HA36

Skladem

331,56 Kč s DPH


ks

AROMA SAFE RED je speciální stabilizační prostředek vytvořený pro efektivní a komplexní ošetření rmutů červených vín. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
AROMA SAFE RED 100 g Skladem 331,56 Kč
AROMA SAFE RED 1 kg Skladem 3.013,07 Kč

Složení:

Kondenzované a hydrolyzovatelné taniny, disiřičitan draselný (E224), kyselina L-askorbová (E300).

Popis:

AROMA SAFE RED je speciální prostředek vytvořený pro efektivní a komplexní ošetření rmutů červených vín. Prostředek a jeho jednotlivé složky v synergickém působení ochraňují jednotlivé frakce zpracovávaných hroznů a rmutu. Taniny obsažené v produktu se vyznačující vysokou reaktivitou vůči proteinům, oxidačním látkám (lakáza a tyrozináza) a barvícím složkám. Zlepšují strukturu a celkový senzorický dojem. Vína jsou po ošetření stabilnější, svěžejší a jemnější. Použitý disiřičitan draselný působí jako oxidačně redukční činidlo. Kyselina L-askorbová, nebo vitamín C, má vysokou antioxidační schopnost, která snižuje redox potenciál. To se pozitivně odráží na barvě ošetřeného produktu. AROMA SAFE RED nachází své uplatnění již v první fázi zpracování. 

Návod na použití:

Potřebné množství rozpusťte v 10násobném množství vody a následně aplikujte dle požadované operace.

Dávkování:

40-50 g/100 kg hrozny; 30-40 g/hl rmut

Upozornění:

40 g/hl v počátečním stádiu se uvolní 50 mg/l SO2 a asi 100 mg/l kyseliny L-askorbové.

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma.

Hmotnost
100 g, 1 kg

Kontaktujte nás!