HA35

Skladem

83,49 Kč s DPH


ks

DISIŘIČITAN DRASELNÝ (též pyrosiřičitan draselný) ochraňuje před růstem divokých mikroorganismů a působí jako účinný antioxidant, čímž chrání barvu, chuť a vůni vína. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
DISIŘIČITAN DRASELNÝ 1 kg Skladem 83,49 Kč

Složení:

Disiřičitan draselný.

Popis:

DISIŘIČITAN DRASELNÝ (též pyrosiřičitan draselný) je anorganická sloučenina s vzorcem K2S2O5. Jedná se o bílý krystalický prášek se štiplavým sirným pachem. Používá se hlavně jako antioxidant a k chemické sterilizaci a je běžným aditivem (jako přídavná látka pro použití v potravinách má označení E224) do moštů a vín, kde uvolňuje oxid siřičitý SO2 („síření“). Chrání proti růstu divokých mikroorganismů a působí jako účinný antioxidant, čímž chrání barvu, chuť a vůni vína. Volný SO2 zabraňuje enzymatickým oxidacím, které mohou následně negativně ovlivnit kvalitu výsledného produktu. Produkt působí jako oxidačně redukční činidlo.

Návod na použití:

Dávku aplikujte dle technologické povahy operace.

Dávkování:

Doporučené ošetření v počátečním stádiu výroby (hrozny se pohybuje v rozmezí 10-20 g/hl). Dávka se určuje na základě posouzení kvality vstupního materiálu (napadení plísní, poškození hroznů) a dané technologii výroby. V období dalších technologických operací výroby doporučujeme vždy zkontrolovat obsah volného SO2 a následně upravit aplikované množství v závislosti na dané odrůdě a technologickém stavu produktu. Obecně se doporučuje dávkování tak, aby jeho volná forma byla v rozmezí 30-50 mg/l.

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma.

Kontaktujte nás!