HA29

Skladem

77,44 Kč s DPH


ks

Kyselina citronová je ve formě bílých krystalů. Jedná se o slabou kyselinu z karboxylové skupiny. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
KYSELINA CITRONOVÁ 1 kg Skladem 77,44 Kč
KYSELINA CITRONOVÁ 10 kg Skladem 641,34 Kč
KYSELINA CITRONOVÁ 25 kg Skladem 1.452,08 Kč

Složení:

Kyselina citronová monohydrát (E330)

Popis:

KYSELINA CITRONOVÁ je ve formě bílých krystalů. Jedná se o slabou kyselinu z karboxylové skupiny. Přirozeně se vyskytuje v citrusových plodech, zejména v citrónech, limetkách, grepech, pomerančích a v menší míře i v dalším ovoci a zelenině. KYSELINA CITRONOVÁ má mnoho využití. V potravinách je to především díky schopnosti regulovat jejich kyselost a zásaditost. Taktéž zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní, proto se používá i jako konzervant. V tucích a olejích zabraňuje žluknutí a nežádoucí změny barvy a působí zde jako antioxidant. Nalezneme ji hlavně v nealkoholických nápojích, džusech, víně, tucích, instantních nápojích, v marmeládě, kandovaném a mraženém ovoci, mražených mléčných výrobcích, v sýrových pomazánkách, majonéze, v salátovém dresinku a mnoha dalších potravinách. Kyselinu citronovou nalezneme také v kosmetice, farmaceutických výrobcích a v chemické výrobě. KYSELINA CITRONOVÁ se ve vinařství používá jako antioxidant a jako stabilizátor proti trojmocnému železu. Při použití dodržujte platné normy v oboru.

Návod na použití:

Požadovanou dávku můžete aplikovat přímo za stálého míchání do ošetřovaného produktu, který má být ošetřen.

Dávkování:

40–80 g/hl

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma.

Hmotnost
1 kg

Kontaktujte nás!