OE36

Skladem

1.001,94 Kč s DPH


ks

NATUZYM L MG byl speciálně vyvinut pro zrání vína na kvasnicích a pro ošetření vín z pozdních sklizní. Je doporučený pro vína, která budou zrát v sudu. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
NATUZYM L MG 100 g Skladem 1.001,94 Kč
NATUZYM L MG 1 kg Skladem 9.108,18 Kč

Složení:

NATUZYM L MG je koncentrovaný pektolytický enzym s významnou β-glukosidázovou aktivitou, vyrobený z vybraných kmenů Aspergillus niger a Trichoderma harzianum.

Popis:

NATUZYM L MG byl speciálně vyvinut pro zrání vína na kvasnicích a pro ošetření vín z pozdních sklizní. Je doporučený pro vína, která budou zrát v sudu. Pomáhá stabilitě barev a struktuře aromatických látek. Obsahuje různé aktivity: β- glukosidázu (βd Glu, IUB 3.2.1.21). Její hlavní činnost, umožňuje uvolnění komponenty aromatických látek ve víně, pektinlyázu (PL, IUB 4.2.2.10), efektivně prolomí esterifikované pektiny; polygalakturonázu (PG), bohatou na endo - PG aktivitu, která v součinnosti s (PL) podporuje odkalení a zlepšuje filtrovatelnost vín. Arabanázu (AR), která štěpí rozvětvené řetězce pektinů; pektinesterázu (PE), která katalyzuje hydrolýzu esterů. Enzym neobsahuje cinnamyl-esterázu.

Činnost a právní aspekty:

NATUZYM L MG je granulovaná ß-glukanáza, standardizovaná na aktivitu maltodextrinu 100β- d-GLU jednotek/g. Produkt je vyroben v souladu se standardy OIV technické normy, jak jsou uvedeny v Codex Œnologique International. Při použití dodržujte platné normy v oboru.

Návod na použití:

Aplikujte v době zrání vín. Rozpusťte požadované množství minimálně v 5násobném množství vody a následně aplikujte do celého objemu. Doporučujeme homogenizaci produktu.

Dávkování:

3-4 g/hl bílá vína

Pravidelně kontrolujte proces zrání.

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 18 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma

Kontaktujte nás!