Čiřící prostředek PROWIN CLAR

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg
od 346 Kč

Popis: PROWIN CLAR je čiřící kombinovaný tekutý prostředek obsahující želatinu, vyzinu a PVPP. Zlepšuje senzorický vjem vína. Používá se při odkalení moštů a vín. Zajímavých výsledků dosáhnete při potřebě čiření mladých červených vín.

Kód produktu: HA02

Výrobce: HARAPES

Čiřící prostředek HARMONY RED

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 86 Kč

Popis: HARMONY RED je kombinovaný čiřící prostředek na bázi vaječného albuminu a práškové potravinářské želatiny. Je doporučený pro ošetření červených vín.

Kód produktu: HA03

Výrobce: HARAPES

Čiřící prostředek SILISOL

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 25 kg
od 138 Kč

Popis: SILISOL je křemičitý roztok, který se používá jako pomocná látka při čiření moštů a vín. Svým působením zvyšuje záporný náboj. Toto umožňuje snížení podílů kalů a zvýšení efektivity ostatních čiřidel.

Kód produktu: P00043

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek PVPP 40

Skladem
Hmotnost
1 kg
1.198 Kč

Popis: PVPP 40 je čiřící prostředek sloužící jako prevence před oxidací. Absorbuje selektivním způsobem katechiny a látky odpovědné za hnědnutí bílých a růžových vín. Používá se v celém procesu výroby vína.

Kód produktu: P00041

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek OVOGOLD

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 129 Kč

Popis: OVOGOLD je proteinové čiřidlo ve formě velmi jemného prášku. Používá se zejména u vín s dlouhou macerací nebo u vín bohatých na polyfenoly. Používá se u červených vín.

Kód produktu: P00040

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek LACTOPOLY

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 63 Kč

Popis: LACTOPOLY je čiřící prostředek určený pro čiření moštů a vín na bázi bentonitu, PVPP a vysoce adsorpční čisté celulózy. Zlepšuje smyslové vlastnosti vín, podporuje barevnou stabilitu. Používá se při odkalení moštů a potřebě čiření vín.

Kód produktu: ES25

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ITIOKOL

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 188 Kč

Popis: ITIOKOL je potravinářská rybí želatina určená pro čiření bílých a růžových vín.

Kód produktu: ES24

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA S

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg, 25 kg
od 61 Kč

Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.

Kód produktu: ES23

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA L50

Na objednávku
Hmotnost
1 kg
241 Kč

Popis: GELA L50 je tekutý produkt na bázi potravinářské želatiny, určený k přímému použití ve všech krocích stabilizace vína.

Kód produktu: ES22

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA L30

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 25 kg
od 246 Kč

Popis: GELA L30 je tekutá želatina určená k přímému použití ve všech krocích stabilizace vína.

Kód produktu: ES21

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek EPOCLAR

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 78 Kč

Popis: EPOCLAR je kombinovaný prostředek na bázi bentonitu, vaječného albuminu, kaseinátu draselného, živočišné želatiny, disiřičitanu draselného a PVPP. Používá se hlavně při odkalení a při potřebě čiření moštů a vín. Je vhodný i pro červená vína.

Kód produktu: ES20

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ENOPOLY

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 73 Kč

Popis: ENOPOLY je kombinovaný prostředek na bázi bentonitu, vaječného albuminu, kaseinátu draselného, živočišné želatiny, disiřičitanu draselného a PVPP. Používá se hlavně při odkalení a při potřebě čiření moštů a vín. Je vhodný i pro červená vína.

Kód produktu: ES19

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ENOCARB ONE

Skladem
Hmotnost
500 g
224 Kč

Popis: ENOCARB ONE je aktivní uhlí pro korekci barvy u moštů a vín.

Kód produktu: ES18

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek CARBONE DEODORANTE

Skladem
Hmotnost
1 kg
448 Kč

Popis: CARBONE DEODORANTE je aktivní uhlí pro korekci nežádoucího aroma vín. V nabídce je prášková, granulovaná a nově i paletková forma.

Kód produktu: ES17

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BIOENOCLARGEL

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 72 Kč

Popis: BIOENOCLARGEL je čiřící prostředek pro komplexní čiření moštů a vín na bázi aktivovaného sodného bentonitu, čistého vaječného albuminu, čistého kaseinátu draselného, živočišné želatiny, aktivního uhlí a pektolytického enzymu.

Kód produktu: ES16

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BENTSTAR FLOT

Na dotaz
Hmotnost
1 kg
96 Kč

Popis: BENTSTAR FLOT je aktivovaný sodný bentonit, speciálně vyrobený pro flotační systémy. Použijte do moštu a do mladého vína nebo při potřebě čiření vín.

Kód produktu: ES15

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BENTGEL

Na dotaz
Hmotnost
10 kg
1.077 Kč

Popis: BENTGEL je přírodní granulovaný sodný bentonit určený pro snížení množství bílkovin ve víně. Je označen jako „Superb Action“. Podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi.

Kód produktu: ES14

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BEGRAN

Skladem
Hmotnost
1 kg, 25 kg
od 88 Kč

Popis: BEGRAN je práškový bentonit určený pro snížení množství bílkovin v moštu a víně. Produkt podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi. Bentonit má velmi rychlou kapacitu nabobtnání.

Kód produktu: ES13

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek CARBOTEC GE

Na dotaz
Hmotnost
20 kg
2.227 Kč

Popis: CARBOTEC GE se postará o rychlou a k aroma šetrnou adsorpci rušivých látek v hroznovém moštu. Používá se jako preventivní opatření na odstranění rušivých látek např. zbytků postřiků nebo hnilobných chybných tónů.

Kód produktu: P00609

Výrobce: ERBSLÖH

Čiřící prostředek MOSTREIN PORE-TEC

Na dotaz
Hmotnost
20 kg
1.597 Kč

Popis: MOSTREIN PORE-TEC je granulovaný bentonit-aktivní uhlí pro preventivní ošetření rmutů a moštů z bílých a červených hroznů a tím k vytvoření čistých tónů vín z poškozené suroviny.

Kód produktu: ER0047

Výrobce: ERBSLÖH

Čiřící prostředek FLORACLAIR SENSE

Na dotaz
Hmotnost
1 kg
2.196 Kč

Popis: FLORACLAIR SENSE odstraňuje selektivně fenolické látky, které jsou zodpovědné za adstringentní a hořké tóny. Díky adsorpci maskovaných komponentů získá senzorika vín na silnějším výrazu.

Kód produktu: ER0046

Výrobce: ERBSLÖH

Čiřící prostředek FLORACLAIR ADSORB

Na dotaz
Hmotnost
5 kg
4.683 Kč

Popis: FLORACLAIR ADSORB je práškový produkt k preventivnímu ošetření moštu. Je složen z rostlinného proteinu, celulózy, PVPP a silikátů. Je lehce rozpustný a může se jednoduše rozptýlit v moštu.

Kód produktu: ER0041

Výrobce: ERBSLÖH

Čiřící prostředek ERBIGEL FLOT

Na dotaz
Hmotnost
1 kg
721 Kč

Popis: ERBIGEL FLOT je speciální želatina vytvořena na živočišné bázi pro použití při flotaci u hroznových moštů. Bloomová hodnota této želatiny je 200 a díky tomu je při flotaci zaručen výborný čiřící účinek.

Kód produktu: ER0025

Výrobce: ERBSLÖH

Čiřící prostředek VINOGEL CF

Na dotaz
Hmotnost
1 kg, 10 kg
od 307 Kč

Popis: VINOGEL CF bezkaseinový kapalný čiřící přípravek s vysokou taninovou afinitou, což má za následek redukci tříslovin. Čiří skvěle mladá vína a umožňuje paralelně s tím zakulacení chutě, stejně tak vylepšení filtrovatelnosti.

Kód produktu: ER0024

Výrobce: ERBSLÖH

Čiření moštu a vína je zásadní proces při zvyšování kvality vína. Čiřením odstraňujeme hrubé látky, mechanické nečistoty a svíravé látky, které negativné ovlivňují víno. Pomocí přírodních látek nečistoty klesají ke dnu nádoby a následně jsou odstraněny spolu s kaly při stáčení vína.