Popis: NATUZYM CRYO L je odkalovací enzym, který podporuje statické odkalení (nebo flotací) moštů bílých i růžových vín při nízké teplotě. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu.
Kód produktu: P00851
Výrobce: OENOBIOTECH
Enzymy
Popis: NATUZYM THIOLS je lisovací enzym a byl speciálně vyvinut pro uvolnění aromatických látek v moštech bílých vín. Zvláštní aktivitu na thiolové látky vyvine v nejvyšší expresi typických vůní jako tropického ovoce "mango, papája a mučenka" a citrusové pl ...
Kód produktu: OE01
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM WM je odkalovací enzym, který podporuje uchování aromatických esterů moštů bílých vín. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu.
Kód produktu: OE43
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM WG je granulovaný enzym speciálně vyvinutý pro maceraci barvy a aroma, extrakci antokyanů a struktury kvalitních červených vín.
Kód produktu: OE42
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM WG L je tekutý enzym, který byl speciálně vyvinutý pro maceraci barvy a aroma, extrakci antokyanů a struktury kvalitních červených vín.
Kód produktu: OE40
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM WF L je tekutý flotační enzym, který byl speciálně vyvinutý pro odkalení moštů bílých vín. Hydrolyzuje pektiny a snižuje viskozitu moštu.
Kód produktu: OE38
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM CMA je lisovací enzym, který byl speciálně vyvinutý pro studenou maceraci a extrakci aromatických látek bílých vín.
Kód produktu: OE32
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM CLAR je enzym speciálně vyvinutý pro statické odkalení nebo flotaci a maceraci slupky.
Kód produktu: OE29
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM CLAR L je koncentrovaný pektolický enzym, který byl speciálně vyvinutý pro statické odkalení nebo flotaci a maceraci slupky.
Kód produktu: OE27
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM AROM enzym, který byl speciálně vyvinutý pro uvolnění aromatických látek na konci fermentace bílých vín. Podporuje odkalení a zlepšuje filtrovatelnost.
Kód produktu: OE25
Výrobce: OENOBIOTECH