Popis: COMPACID FERM je tekutý prostředek pro dokyslení moštů, rmutů a vín. Snižuje pH moštů a tím podporuje dobré odkalení a optimální fermentaci.
Kód produktu: P00819
Výrobce: ESSEDIELLE
Společnost se zabývá návrhem, výrobou a marketingem biotechnologií, pomocných látel a přísad v enologickém, nápojovém a potravinářskem průmyslu. Byla založena v roce 1981 v srdci "vinic Itálie". Díky své dynamické a intenzivní činnosti v oblasti enologického výzkumu a vývoje brzy usilovala o postupný a neustálý růst. Jsou zaměřeni především na spokojenost zákazníků.
Popis: COMPACID FERM je tekutý prostředek pro dokyslení moštů, rmutů a vín. Snižuje pH moštů a tím podporuje dobré odkalení a optimální fermentaci.
Kód produktu: P00819
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: CMC LIQUID 10 je tekutý stabilizační prostředek ochraňující vína před vypadnutím vinného kamene.
Kód produktu: P00812
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: CMC LIQUID 5 je tekutý stabilizační prostředek ochraňující vína před vypadnutím vinného kamene.
Kód produktu: P00811
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOVIT je fermentační aktivátor složený převážně z fosforečných a dusíkatých látek a vitamínu B1. Přípravek podporuje dobrý průběh fermentace a obnovuje optimální obsah amonného dusíku, stejně jako správný přísun vitamínů a stopových prvků.
Kód produktu: P00807
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIFIX je tekutá arabská guma určená pro stabilizaci vín, aby se zabránilo zakalení a vysrážení precipitátů a pigmentových složek. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00805
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.
Kód produktu: P00800
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIGUM je tekutá arabská guma doporučená pro stabilizaci vín. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00795
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.
Kód produktu: P00792
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: COMPACID MT je přírodní tekutá směs kyseliny vinné a kyseliny jablečné pro dokyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00367
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: EXOTIC DL7 jsou kvasinky doporučené pro bílá, růžová, ale i červená aromatická vína a všude tam, kde požadujeme výrazný aromatický profil.
Kód produktu: P00364
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOCREAM je organická výživa založená na kvasnicovém autolyzátu v inovativní formě. Krémový přípravek, který je určen k okamžitému použití v moštu bez rehydratace.
Kód produktu: P00362
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM ROSE jsou kvasinky, které umožňují zvýšit ovocný buket typický pro růžová vína. Podporují vůně tropického ovoce a květinové aroma.
Kód produktu: P00361
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: TONNEAU EXTOS je směs tekutých taninů z amerického a francouzského dubu, poskytující vínu čokoládové a kouřové tóny s pocitem jemnosti. Produkt patří mezi nejvíce ceněné taniny mezi vinaři.
Kód produktu: ES26
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: PRIM 10 jsou selektované kvasinky pro červená vína určená ke zrání. Mají silnou schopnost tvorby extraktu, který zvyšuje strukturu vína.
Kód produktu: ES07
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SUPERLIQUISOLF 40 je sířící produkt poskytující SO2 bez obohacení moštů draslíkem.
Kód produktu: P00166
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: OSSISTOP je specifický produkt pro komplexní ošetření vín před lahvováním na bázi kyseliny citrónové, disiřičitanu draselného, kyseliny L-askorbové a kyseliny metavinné. Doporučený pro poslední síření vína.
Kód produktu: P00161
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOMIX je komplexní výživa doporučená pro alkoholovou fermentaci. Dodání aminokyselin v průběhu fermentace je velmi důležité při biosyntéze látek důležitých při tvorbě aroma.
Kód produktu: P00133
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: TANNI WHITE LIME je směs tekutých taninů z bílých čerstvých hroznů, citrónu a Tary. Podporuje vůni čerstvého bílého ovoce a citrusové tóny.
Kód produktu: P00060
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: TANNI WHITE tanin extrahovaný ze dřeva Mimózy. Při zrání poskytuje aroma typické pro révu. Je nepostradatelný při výrobě šumivých vín a je doporučený pro odrůdy Rulandské šedé, Chardonnay a Muškát.
Kód produktu: P00059
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIGUM je tekutá arabská guma doporučená pro stabilizaci vín. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00053
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: TONNEAU LIQUID je směs tekutých taninů z francouzského dubu, doporučená pro zlepšení stability barvy. Harmonizuje chuť a zlepšuje aroma vína.
Kód produktu: ES01
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIFIX je tekutá arabská guma určená pro stabilizaci vín, aby se zabránilo zakalení a vysrážení precipitátů a pigmentových složek. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00049
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SILISOL je křemičitý roztok, který se používá jako pomocná látka při čiření moštů a vín. Svým působením zvyšuje záporný náboj. Toto umožňuje snížení podílů kalů a zvýšení efektivity ostatních čiřidel.
Kód produktu: P00043
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: PVPP 40 je čiřící prostředek sloužící jako prevence před oxidací. Absorbuje selektivním způsobem katechiny a látky odpovědné za hnědnutí bílých a růžových vín. Používá se v celém procesu výroby vína.
Kód produktu: P00041
Výrobce: ESSEDIELLE