Mannoproteiny - Skladem

Popis: ELEVAGE SOFT je směs mannoproteinů z buněčných stěn kvasinek. Rozvíjí a obohacuje strukturu a chuť ošetřených vín. Vína se následně stávají jemnější a strukturovanější.

Kód produktu: HA06

Výrobce: HARAPES

Popis: ELEVAGE MILD je směs mannoproteinů pro zlepšení plnosti vín. Díky svým specifickým vlastnostem zlepšuje hladkost vín a umožňuje vinaři citlivě vyvážit třísloviny v kombinaci s kyselostí vín.

Kód produktu: HA05

Výrobce: HARAPES

Popis: ELEVAGE FINE je směs mannoproteinů, které díky svým specifickým vlastnostem zlepšují jemnost vín a umožňují vinaři citlivě vyvážit třísloviny v kombinaci s kyselostí vín.

Kód produktu: HA04

Výrobce: HARAPES

Popis: CX MANNO ROUGE se získává z kmene kvasinek schopného produkovat vysoké koncentrace reaktivních mannoproteinů s taniny. Zvyšuje objem v ústech a zjemňuje třísloviny díky reakci s kvasinkovými polysacharidy, které se obecně neobjevují ve víně během aut ...

Kód produktu: P00418

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO BLANC jsou buněčné stěny kvasinek bohaté na mannoproteiny a glutation. Zlepšují charakteristiku odrůd a snížují oxidativní jevy vín.

Kód produktu: P00400

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO RONDEUR je přípravek na bázi vysoce rozpustných koloidních složek a mannoproteinů. Zlepšuje pocit objemu a velkou jemnost v ústech u všech ošetřených vín.

Kód produktu: P00392

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO FINISSAGE je přípravek z buněčné stěny kvasinek a mannoproteinů. Vyznačuje se významným množstvím enzymu, který urychluje přirozené uvolňování mannoproteinu.

Kód produktu: P00391

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO FAST jsou 100% čisté mannoproteiny. Zlepšují pocit kulatosti a jemnosti vín na patře. Zvyšují složitost a aromatickou intenzitu. Výrazným způsobem prodlužují životnost vín.

Kód produktu: P00390

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO ELEVAGE jsou enzymaticky aktivované buněčné stěny kvasinek. Poskytují ošetřenému vínu kulatou, plnou a svěží chuť. Přidané do červených vín přináší pozoruhodnou enologickou stabilitu s výborným efektem v redukci tříslovin.

Kód produktu: P00389

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO CLASSIC jsou buněčné stěny kvasinek bohaté na mannoproteiny. Zlepšují rovnováhu a prodlužují životnost vín. Použijte ve vínech, které jsou v chuti hořké. Velmi zajímavých výsledků dosáhnete u vín, která se vyznačují vysokým podílem hrubých a ...

Kód produktu: P00388

Výrobce: CORIMPEX

Popis: CX MANNO LEES jsou enzymaticky aktivované buněčné stěny kvasinek.

Kód produktu: P00379

Výrobce: CORIMPEX

Popis: UMAMI je kvasnicový extrakt získaný pouze pomocí přírodních složek důkladně kontrolovaných při autolýze. Prodlužuje svěžest a udržuje vína konstantní v průběhu času.

Kód produktu: ES05

Výrobce: ESSEDIELLE

Popis: MATURATION GLH je přírodní produkt získaný ze speciálně vybraných kvasinkových kmenů. Po aplikaci jsou vína hladší a sametovější.

Kód produktu: OE05

Výrobce: OENOBIOTECH

Popis: MATURATION CW je směs mannoproteinů a polysacharidů. Obohacuje strukturu vína a zlepšuje aromatický profil. Vína ošetřená tímto produktem jsou hladší a více strukturovanější.

Kód produktu: OE04

Výrobce: OENOBIOTECH

Popis: Mannoplus je vysoce čistý mannoprotein extrahovaný z buněčných stěn kvasinek (Saccharomyces cerevisiae). Je schopen lépe stabilizovat aromatické sloučeniny přítomné ve víně. Zvyšuje jemnost a zmírňuje hořkost a trpkost vína.

Kód produktu: P00234

Výrobce: ESSEDIELLE

Popis: SPRINGCELL MANNO je fermentační bioaktivátor pro mošty a vína získaný ze speciálně vybraných kmenů kvasinek zvláště bohatých na vysokomolekulární polysacharidy a mannoproteiny.

Kód produktu: FE06

Výrobce: FERMENTIS