Popis: MATURATION GLH je přírodní produkt získaný ze speciálně vybraných kvasinkových kmenů. Po aplikaci jsou vína hladší a sametovější.
Kód produktu: OE05
Výrobce: OENOBIOTECH
Mannoproteiny - Skladem
Popis: MATURATION CW je směs mannoproteinů a polysacharidů. Obohacuje strukturu vína a zlepšuje aromatický profil. Vína ošetřená tímto produktem jsou hladší a více strukturovanější.
Kód produktu: OE04
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: UMAMI je kvasnicový extrakt získaný pouze pomocí přírodních složek důkladně kontrolovaných při autolýze. Prodlužuje svěžest a udržuje vína konstantní v průběhu času.
Kód produktu: ES05
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MATURATION MANNO LIQUID je směs mannoproteinů z buněčných stěn kvasinek a arabské gumy. Rozvíjí a obohacuje strukturu a chuť ošetřených vín. Vína se následně stávají jemnější a strukturovanější.
Kód produktu: P00852
Výrobce: HARAPES
Popis: ELEVAGE MILD je směs mannoproteinů pro zlepšení plnosti vín. Díky svým specifickým vlastnostem zlepšuje hladkost vín a umožňuje vinaři citlivě vyvážit třísloviny v kombinaci s kyselostí vín.
Kód produktu: HA05
Výrobce: HARAPES
Popis: CX MANNO ROUGE se získává z kmene kvasinek schopného produkovat vysoké koncentrace reaktivních mannoproteinů s taniny. Zvyšuje objem v ústech a zjemňuje třísloviny díky reakci s kvasinkovými polysacharidy, které se obecně neobjevují ve víně během aut ...
Kód produktu: P00418
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO BLANC jsou buněčné stěny kvasinek bohaté na mannoproteiny a glutation. Zlepšují charakteristiku odrůd a snížují oxidativní jevy vín.
Kód produktu: P00400
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO ELEVAGE jsou enzymaticky aktivované buněčné stěny kvasinek. Poskytují ošetřenému vínu kulatou, plnou a svěží chuť. Přidané do červených vín přináší pozoruhodnou enologickou stabilitu s výborným efektem v redukci tříslovin.
Kód produktu: P00389
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO CLASSIC jsou buněčné stěny kvasinek bohaté na mannoproteiny. Zlepšují rovnováhu a prodlužují životnost vín. Použijte ve vínech, které jsou v chuti hořké. Velmi zajímavých výsledků dosáhnete u vín, která se vyznačují vysokým podílem hrubých a ...
Kód produktu: P00388
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO LEES jsou enzymaticky aktivované buněčné stěny kvasinek.
Kód produktu: P00379
Výrobce: CORIMPEX