OE43

Skladem

493,71 Kč s DPH


ks

NATUZYM WM je odkalovací enzym, který podporuje uchování aromatických esterů moštů bílých vín. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
Enzym NATUZYM WM odkalovací 100 g Skladem 493,71 Kč
Enzym NATUZYM WM odkalovací 500 g Skladem 2.244,68 Kč

Složení:
Koncentrovaný pektolytický enzym, vyrobený z vybraných kmenů Aspergillus niger.

Popis:
NATUZYM WM podporuje uchování aromatických esterů. Přípravek obsahuje různé aktivity: β-glukosidázu, pektinlyázu, polygalakturonázu, arabanázu a pektinesterázu. Lze ho použít pro maceraci barvy a extrakce aroma při chladné fermentaci v červeném rmutu. Produkt je doporučen pro statické odkalení. Zvyšuje podíl čistého moštu. Optimální čistota moštu se pohybuje v rozmezí 50-200 NTU. Pro měření optimálních hodnot NTU použijte turbidimetr. Aplikujte do samotoku moštu bílého i růžového vína. Enzym neobsahuje cinnamyl-esterázu.

Návod:
Rozpusťte požadované množství minimálně v 5násobném množství vody a následně aplikujte do celého objemu.

Dávkování:
2-3 g/hl, čas 8-12 hodin, teplota 5-10 °C mošty bílých vín

Skladování:
Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma.

Ostatní:
Fotografie jsou pouze ilustrační a nemusejí vždy odpovídat skutečnému produktu.

V případě že jste nenašli potřebné informace:
-použijte níže uvedený kontaktní formulář
-☎ CZ + 420 720 540 307, SK + 421 948 923 425
-✉ info@harapes.cz
-nebo nás navštivte na prodejně, kde vám vše rádi vysvětlíme

Kontaktujte nás!