P00375

658 Kč s DPH

ks
LINYEAST CF12 jsou kvasinky doporučené pro bílá aromatická vína a všude tam, kde požadujeme vysoký aromatický profil. Více >>
kontakt +420 720 540 307
Potřebujete poradit?
Po - Pá: od 8:00 do 16:00 h.
Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
Kvasinky LINYEAST CF12 500 g Skladem 657,80 Kč

Složení:

Kmen Saccharomyces cerevisiae spp. cerevisiae.

Popis:

Kvasinky LINYEAST CF12 jsou selektovány na základě laboratorních testů. Jsou doporučeny pro bílá aromatická vína a všude tam, kde požadujeme vysoký aromatický profil. Aplikují se do vín, kde jsou požadovány intenzivní aromatické terpenové sloučeniny. Kvasinky byly selektovány pro výrobu ovocných harmonických aromatických vín. Lze je použít k výrobě bílých i červených ovocných vín. Optimální teplotní rozmezí 12-16 °C. Mají krátkou latentní fázi, dobrou fermentační kinetiku i při nízkých teplotách, vynikající toleranci na SO2 a střední potřebu výživy.

Návod:

Rehydrataci kvasinek provádějte v teplé vodě s cukrem (1-2 %) o teplotě 30-35 °C. Po 30 minutách promíchejte a postupně aplikujte do celého objemu. Teplotní rozdíl mezi zákvasem, moštem a rmutem by měl být maximálně do 8 °C. Pro ulehčení množení kvasinek by roztok neměl obsahovat více jak 2 % cukru a měl by se opatrně provzdušnit. Doporučujeme přidat fermentační aktivátor.

Dávkování:

20-40 g/hl mošty

Upozornění:

Dávku určujeme na základě kvality sklízených hroznů, teploty, přítomnosti inhibitorů kvašení (síra, fungicidy…), cukernatosti a požadované rychlosti rozkvašení.

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Otevřené balení ihned spotřebujte. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na vlhkost prostředí.

Ostatní:

Fotografie jsou pouze ilustrační a nemusejí vždy odpovídat skutečnému produktu.

Hmotnost
500 g
Kontaktujte nás!