P00071

Skladem

746,32 Kč s DPH


ks

VINOFERM VARIETY FLAVOR jsou kvasinky doporučeny pro výrobu mladých bílých vín. Mají schopnost zvýšit aromatický profil vína. Kvasinky mají vlastní enzymatickou aktivitu (β – glukosidázu).

Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

Hmotnost Dostupnost Cena s DPH Množství (ks)
Kvasinky VINOFERM VARIETY FLAVOR 500 g Skladem 746,32 Kč

Složení:
Kmen Saccharomyces cerevisiae spp. cerevisiae.

Popis:
VINOFERM VARIETY FLAVOR kvasinky jsou doporučeny pro výrobu svěžích mladých, převážně bílých vín.

Účinek:
VINOFERM VARIETY FLAVOR jsou kvasinky podporující odrůdový charakter. Mají schopnost zvýšit aromatický profil vína. Kvasinky mají vlastní enzymatickou aktivitu (β – glukosidázu), která jim umožňuje uvolnění a podporu aromatických prekurzorů. Kvasinky mají krátkou latentní fázi, dobrou fermentační kinetiku a dobrou toleranci na SO2. Tolerance na alkohol je 14,5-15 objemových procent.

Návod:
Rehydrataci kvasinek provádějte v teplé vodě s cukrem (1-2 %) o teplotě 30-35 °C. Po 30 minutách promíchejte a postupně aplikujte do celého objemu. Teplotní rozdíl mezi zákvasem a moštem/rmutem by měl být maximálně do 8 °C. Pro ulehčení množení kvasinek by roztok neměl obsahovat více jak 2 % cukru a měl by se opatrně provzdušnit. Doporučujeme přidat fermentační aktivátor.

Dávkování:
15-25 g/hl mošty

Upozornění:
Dávku určujeme na základě kvality sklízených hroznů, teploty, přítomnosti inhibitorů kvašení (síra, fungicidy…), cukernatosti a požadované rychlosti rozkvašení.

Skladování:
Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Otevřené balení ihned spotřebujte. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na vlhkost prostředí.

Ostatní:
Fotografie jsou pouze ilustrační a nemusejí vždy odpovídat skutečnému produktu.

V případě že jste nenašli potřebné informace:
-použijte níže uvedený kontaktní formulář
-☎ CZ + 420 720 540 307, SK + 421 948 923 425
-✉ info@harapes.cz
-nebo nás navštivte na prodejně, kde vám vše rádi vysvětlíme

Hmotnost
500 g

Kontaktujte nás!