Složení:
Kvasniční autolyzát, buněčné stěny.
Popis:
BIOSTART je růstové médium pro kvasinky v průběhu přípravy a rehydratace. Frakce nerozpustných polysacharidů (buněčné stěny) jsou tak snadno k dispozici v průběhu rehydratace kvasinek a v první fázi fermentace. Je to přírodní výživa přinášející do zákavasu požadované množství esenciálních aminokyselin sloužících jako růstový faktor rehydratovaných kvasinek. Autolyzát kvasinek přítomný v přípravku umožňuje obnovit propustnost buněčných membrán. Redukuje nasycené mastné kyseliny, které jsou pro kvasinky toxické a výrazně snižují jejich faktor přežití. Přípravek poskytuje aminokyseliny a nukleoidy důležité pro množení kvasinek v první fázi propagace. Je také vynikající aktivátor fermentace v kombinaci s anorganickou výživou (VINOVIT).
Návod:
Rozpusťte potřebné množství přípravku v 10násobném množství vody, moštu. Doporučené dávkování 1:4 k hmotnosti rehydratovaných kvasinek.
Dávkování:
30-40 g/hl jako aktivátor
Skladování:
Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma.
Ostatní:
Fotografie jsou pouze ilustrační a nemusejí vždy odpovídat skutečnému produktu.
- Hmotnost
- 1 kg