Popis: COMPACID FERM je tekutý prostředek pro dokyslení moštů, rmutů a vín. Snižuje pH moštů a tím podporuje dobré odkalení a optimální fermentaci.
Kód produktu: P00135
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: COMPACID FERM je tekutý prostředek pro dokyslení moštů, rmutů a vín. Snižuje pH moštů a tím podporuje dobré odkalení a optimální fermentaci.
Kód produktu: P00135
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: HYPACID je krystalický prášek bez zápachu sloužící k odkyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00139
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: ALI STARTER PLUS je komplexní fermentační výživa pro kvasinky. Zabraňuje případným rizikům vznikajícím při problematické nebo zastavené fermentaci.
Kód produktu: ES08
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DRY MIX je vysoce ceněná komplexní fermentační výživa na bázi polysacharidů, sterolů, vitamínů a minerálních prvků.
Kód produktu: ES11
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOVIT je fermentační aktivátor složený převážně z fosforečných a dusíkatých látek a vitamínu B1. Přípravek podporuje dobrý průběh fermentace a obnovuje optimální obsah amonného dusíku, stejně jako správný přísun vitamínů a stopových prvků.
Kód produktu: ES12
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MANNOFRESH je doplněk výživy pro kompletní fermentaci na bázi buněčných stěn, kvasničného autolyzátu a vitamin B1 přirozeně bohatého na aminokyseliny a glutation.
Kód produktu: P00129
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MANNOFRESH 3.0 je výživa podporující aroma bílých vín. Poskytuje kvasinkám aminokyseliny a vitamíny. Aplikuje se počátkem fermentace.
Kód produktu: P00131
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MANNOMIX je vynikající biologická výživa pro kvasinky, přinášející množství vitamínů, alfaaminokyselin a minerálních solí zásadních pro vyvážený metabolismus buněk.
Kód produktu: P00150
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOMIX je komplexní výživa doporučená pro alkoholovou fermentaci. Dodání aminokyselin v průběhu fermentace je velmi důležité při biosyntéze látek důležitých při tvorbě aroma.
Kód produktu: P00133
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: FRUITECH B27 selektované kvasinky pro moderní a elegantní vína. Jsou exkluzivní kmen pro výrobu růžových a červených vín typu „frizzante“, vhodné pro výrobu šumivých vín metodou „Charmat“ a vína s intenzivní chutí a vůní po ovoci (červené a černé). ...
Kód produktu: P00055
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: PRIM 10 jsou selektované kvasinky pro červená vína určená ke zrání. Mají silnou schopnost tvorby extraktu, který zvyšuje strukturu vína.
Kód produktu: ES07
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM AROMA jsou kvasinky doporučené pro bílá a růžová vína. Mají silnou tvorbu fermentačních aromatických prekurzorů v kombinaci plného ovocného a intenzivního květinového aroma.
Kód produktu: P00058
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM BASIC BAYANUS jsou základní univerzální kvasinky s poměrem cena výkon.
Kód produktu: P00061
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM BASIC CEREVISIAE jsou univerzální kvasinky s poměrem cena výkon. Jsou doporučeny jako základní kvasinky pro fermentaci všech druhů vín.
Kód produktu: P00063
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM CHARDONNAY jsou kvasinky vhodné pro bílá aromatická vína odrůd Chardonnay a Rulandské bílé. Jsou charakteristické vysokou produkcí intenzivního aroma bílého ovoce, především banánů.
Kód produktu: P00065
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM CRIO je hybridní vysoce aromatický kmen, který byl vybrán pro výrobu mladých a svěžích vín, většinou bílých. Kvasinky produkují vína s aroma angreštu, mučenky a grapefruitu.
Kód produktu: P00067
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM ROUGE jsou kvasinky určeny pro sametová červená vína vhodná ke zrání v dřevěných sudech.
Kód produktu: P00068
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM VARIETY FLAVOR jsou kvasinky doporučeny pro výrobu mladých bílých vín. Mají schopnost zvýšit aromatický profil vína.
Kód produktu: P00071
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: WHITECH B15 jsou kvasinky určeny pro bílá vína prémiové kvality, zvyšující typické odrůdové aroma.
Kód produktu: ES06
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIFIX je tekutá arabská guma určená pro stabilizaci vín, aby se zabránilo zakalení a vysrážení precipitátů a pigmentových složek. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00049
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIGUM je tekutá arabská guma doporučená pro stabilizaci vín. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00053
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: BEGRAN je práškový bentonit určený pro snížení množství bílkovin v moštu a víně. Produkt podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi. Bentonit má velmi rychlou kapacitu nabobtnání.
Kód produktu: ES13
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: BIOENOCLARGEL je čiřící prostředek pro komplexní čiření moštů a vín na bázi aktivovaného sodného bentonitu, čistého vaječného albuminu, čistého kaseinátu draselného, živočišné želatiny, aktivního uhlí a pektolytického enzymu.
Kód produktu: ES16
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: CARBONE DEODORANTE je aktivní uhlí pro korekci nežádoucího aroma vín. V nabídce je prášková, granulovaná a nově i paletková forma.
Kód produktu: ES17
Výrobce: ESSEDIELLE