Popis: VIN-O-FERM BURGUNDY jsou kvasinky pro velká bílá vína určená pro následné zrání v dubových sudech. Rozvíjí intenzivní ovocnou harmonickou chuť a zvyšují pocit plnosti v ústech.
Kód produktu: OE24
Výrobce: OENOBIOTECH
Přípravky a filtrační materiál - OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM CHAMP jsou kvasinky doporučeny pro komplexní bílá šumivá vína s velkou finesou. Kvasinky zlepšují vlastnosti šumivého vína dlouhotrvajícím perlením, produkují významné množství glycerolu.
Kód produktu: OE26
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM CHARDONNAY jsou kvasinky pro vysoce kvalitní bílá vína. Jsou vhodné pro vína určená pro sudové zrání. Rozvíjí intenzivní vůně zralého exotického ovoce, broskví a meruněk.
Kód produktu: OE28
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM CRYO RED jsou kvasinky doporučeny pro fermentaci růžových a červených vín. Produkují komplexní aroma lesního červeného ovoce. Chladnomilné kvasinky s ovocným projevem.
Kód produktu: OE30
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM CRYO WHITE jsou kvasinky vhodné pro bílá vína kvašená při nízkých teplotách. Produkují velice zajímavý aromatický profil vína (jemné květinové aroma růží a bílých květů).
Kód produktu: OE31
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM GRAND CRU jsou kvasinky doporučeny pro fermentaci prémiových červených vín. Kvasinky vyvíjí intenzivní aroma typické dané odrůdě ve spojení s harmoničností a pikantností aromatických bylinek a sušeného ovoce.
Kód produktu: OE33
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM PDM jsou kvasinky doporučeny pro komplexní bílá šumivá vína s velkou finesou. Umožňují expresi odrůdových komplexních vůní původního aroma vinné révy a přináší intenzivní květinové a ovocné tóny.
Kód produktu: OE34
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM PINOT jsou kvasinky doporučeny pro výrobu růžových a mladých červených vín. Vytváří složité primární aroma v integraci a tóny květin, růží a malého bobulového ovoce.
Kód produktu: OE35
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM PRIMEUR jsou kvasinky doporučeny pro fermentaci mladých červených vín typu „Primeur style“. Jsou vhodné pro karbonickou maceraci. Vytváří typické primární vůně tropického ovoce, lesních plodů a květinového aroma.
Kód produktu: OE37
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM RED jsou kvasinky doporučeny pro fermentaci červených vín podporující aromatický profil, stabilitu barvy a tříslovin ve víně. Rozvíjí odrůdové aroma, integrují tóny červeného a sušeného ovoce doplněné jemnou kořenitostí.
Kód produktu: OE39
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM ROSES jsou kvasinky doporučeny pro intenzivně aromatická růžová vína. Podporují uvolnění aromatických látek, vytváří intenzivní primární aroma květin, růží a drobného červeného bobulového ovoce.
Kód produktu: OE41
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM SAUVIGNON jsou kvasinky, které jsou schopny zahájit i dokončit fermentaci i při nízkých teplotách se zachováním plnosti aroma. Kvasinky jsou charakteristické intenzivním aroma jablka, melounu, bylin, trávy a pepře.
Kód produktu: OE44
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM SHIRAZ jsou kvasinky doporučeny pro fermentaci vysoce strukturovaných červených vín určených pro zrání. Kvasinky produkují komplexní odrůdové aroma s intenzivními tóny červeného ovoce, jako jsou třešně v kombinaci s příjemnou kořenitostí. ...
Kód produktu: OE45
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM THIOLS jsou kvasinky vhodné pro bílá vína kvašená při nízkých teplotách. Kvasinky vytváří intenzivní květinové aroma Zimostráz, Genista a ovocné tóny citrusů, grapefruit a mučenka.
Kód produktu: OE46
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM TUSCANY jsou kvasinky doporučeny pro dobře strukturovaná kvalitní červená vína, která následně zrají v dřevěných sudech.
Kód produktu: OE47
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM VB AROM jsou kvasinky vhodné pro vysoce strukturovaná bílá vína. Podporují aromatickou syntézu vysoce kvalitních vín a vyvíjí harmonicky spojené tóny čerstvých citrusů s květinovým aroma (růže).
Kód produktu: OE48
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM VINTAGE jsou kvasinky doporučeny pro fermentaci červených vín se zachováním odrůdového charakteru.
Kód produktu: OE49
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: VIN-O-FERM VT jsou kvasinky doporučeny pro kvalitní a aromatická bílá vína. Přinášející ovocné aroma citrusů a exotického ovoce.
Kód produktu: OE50
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUTAN AMERICAN OAK L je směs přírodních tekutých taninů z opalovaného amerického dubu. Směs je stabilizována arabskou gumou (Acacia senegal).
Kód produktu: OE17
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUTAN BLANC F je tanin extrahovaný z Quebracho (Schinopsis lorentzii). Velmi čistý tanin doporučený pro ošetření bílých a růžových vín.
Kód produktu: OE11
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUTAN CHERRY je směs taninů z francouzského dubu a třešně. Díky specifickému složení pomáhá zachovat primární aroma hroznů. Doporučujeme pro vína u kterých chceme zvýšit ovocný profil.
Kód produktu: OE10
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUTAN CITRUS je směs kondenzovaných taninů z citrusových plodů. Podporuje aromatičnost bílých vín v období zrání. Poskytuje ošetřenému produktu svěžest čerstvého ovoce.
Kód produktu: OE12
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUTAN CRUDE OAK je tanin z amerického „toastovaného“ dubu. Systém selektivní extrakce taninu umožňuje získat strukturu velmi podobnou jako je uvolňována do vína při fermentaci v dubovém sudu.
Kód produktu: OE13
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUTAN FRENCH OAK L je tekutý tanin z francouzského dubu. Harmonizuje chuť a zlepšuje aroma vína. Snižuje vypadávání barvících pigmentů v červeném víně.
Kód produktu: OE14
Výrobce: OENOBIOTECH