Popis: BOISE RANGE SC100 je směs dubových chipsů o různých velikostech lehce a středně pálených, které jsou vyrobeny dle předem definovaného procesu z francouzského dubu. Zvyšuje aromatickou perzistenci vína.
Kód produktu: P00350
Výrobce: VIVELYS
Popis: BOISE RANGE SC100 je směs dubových chipsů o různých velikostech lehce a středně pálených, které jsou vyrobeny dle předem definovaného procesu z francouzského dubu. Zvyšuje aromatickou perzistenci vína.
Kód produktu: P00350
Výrobce: VIVELYS
Popis: NEKTAR DOLCE MOKA je specifická směs toastovaných chipsů, vyrobená z francouzského dubu, určená pro zvýšení senzorického profilu (čokoláda a vanilka).
Kód produktu: PCCF4I
Výrobce: PRONEKTAR
Popis: NEKTAR DOLCE VANILLA je specifická směs toastovaných chipsů, vyrobená z francouzského a amerického dubu, určená pro zvýšení senzorického profilu (vanilka).
Kód produktu: PCCMVI
Výrobce: PRONEKTAR
Popis: NEKTAR DUO FRESH je specifická směs chipsů vyrobená z francouzského dřeva. Vínu dodává aroma zralého ovoce, zjemňuje zelené a hrubé svíravé tóny spojené s nedostatečnou vyzrálostí, zvyšuje plnost a sladkost na patře.
Kód produktu: PCGFD
Výrobce: PRONEKTAR
Popis: TONNEAU EXTOS je směs tekutých taninů z amerického a francouzského dubu, poskytující vínu čokoládové a kouřové tóny s pocitem jemnosti. Produkt patří mezi nejvíce ceněné taniny mezi vinaři.
Kód produktu: ES26
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: QUERCUS MAX je směs taninů z francouzského dubu. Přináší do vína jemný nádech vanilky a koření. Víno ošetřené touto směsí si zachovává širší aromatickou složitost a je plnější.
Kód produktu: HA10
Výrobce: HARAPES
Popis: FRESH WHITE je vysoce čistá směs taninů z ovocných stromů. Je ideální pro zlepšení aromatických i senzorických vlastností vín.
Kód produktu: HA08
Výrobce: HARAPES
Popis: FRESH RED je směs taninů z třešňového dřeva. Používá se pro ošetření růžových i červených vín a destilátů. Je vhodná všude tam, kde požadujeme zvýšení ovocitosti po červeném bobulovém ovoci.
Kód produktu: HA07
Výrobce: HARAPES
Popis: UMAMI je kvasnicový extrakt získaný pouze pomocí přírodních složek důkladně kontrolovaných při autolýze. Prodlužuje svěžest a udržuje vína konstantní v průběhu času.
Kód produktu: ES05
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MATURATION GLH je přírodní produkt získaný ze speciálně vybraných kvasinkových kmenů. Po aplikaci jsou vína hladší a sametovější.
Kód produktu: OE05
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: MATURATION CW je směs mannoproteinů a polysacharidů. Obohacuje strukturu vína a zlepšuje aromatický profil. Vína ošetřená tímto produktem jsou hladší a více strukturovanější.
Kód produktu: OE04
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUSTART THIOLS je startovací výživa pro kvasinky při přípravě moštu obsahující kvasinky a jejich deriváty. Je nepostradatelná při výrobě aromatických vín.
Kód produktu: OE02
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: BIOSTART je výživa pro nastartování kvasinek před použitím do moštu a rmutu. Je určená pro kvasinky v průběhu přípravy a rehydratace. Produkt přinášející do zákvasu požadované množství esenciálních aminokyselin sloužících jako růstový faktor rehydrat ...
Kód produktu: ES03
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: HARMONY RED je kombinovaný čiřící prostředek na bázi vaječného albuminu a práškové potravinářské želatiny. Je doporučený pro ošetření červených vín.
Kód produktu: HA03
Výrobce: HARAPES
Popis: TONNEAU LIQUID je směs tekutých taninů z francouzského dubu, doporučená pro zlepšení stability barvy. Harmonizuje chuť a zlepšuje aroma vína.
Kód produktu: ES01
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DISIŘIČITAN DRASELNÝ (též pyrosiřičitan draselný) je anorganická sloučenina. Přípravek chrání proti růstu divokých mikroorganismů a působí jako účinný antioxidant, čímž chrání barvu, chuť a vůni vína.
Kód produktu: HA35
Výrobce: HARAPES
Popis: META 40 PLUS se používá jako stabilizátor zabraňující vzniku krystalků a zákalů ve vínech. Je to ideální stabilizátor pro vína, která se vypijí do jednoho roku.
Kód produktu: P00157
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: NATUTAN RH slouží jako preventivní antioxidant pro hrozny a mošty. Nahrazuje tradiční způsob síření.
Kód produktu: OE55
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: CUPROL je roztok síranu měďnatého, který reaguje na potřebu vyloučit přítomnost sirovodíku podobného pachu zkažených vajec.
Kód produktu: P00162
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: OSSISTOP je specifický produkt pro komplexní ošetření vín před lahvováním na bázi kyseliny citrónové, disiřičitanu draselného, kyseliny L-askorbové a kyseliny metavinné. Doporučený pro poslední síření vína.
Kód produktu: P00161
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SORBSTAB je kombinovaný konzervační prostředek určený ke stabilizaci přírodně sladkých vín.
Kód produktu: HA38
Výrobce: HARAPES
Popis: HYPACID je krystalický prášek bez zápachu sloužící k odkyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00139
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: KYSELINA JABLEČNÁ je karboxylová kyselina se silnou kyselou chutí. Dobře se rozpouští ve vodě, v pevném skupenství je v podobě bílého prášku.
Kód produktu: HA30
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA L-ASKORBOVÁ je ve formě krystalického prášku. Má vysokou antioxidační schopnost regulovat redox potenciál.
Kód produktu: HA31
Výrobce: HARAPES