Popis: VIN-O-FERM GRANDAROM R jsou hybridní kvasinky vhodné pro výrobu ovocných a strukturovaných odrůdových červených vín
Kód produktu: P01026
Výrobce: OENOBIOTECH
Přípravky a filtrační materiál - Hmotnost - 500 g
Popis: VIN-O-FERM GRANDAROM B jsou hybridní kvasinky vhodné pro odrůdová bílá vína kvašená při nízkých teplotách, kde požaduje thiolové a fermentační aroma.
Kód produktu: P01025
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: ENOCARB ONE je aktivní uhlí pro korekci barvy u moštů a vín.
Kód produktu: P00825
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VERTAN EXTOS je směs taninů z amerického a francouzského dubu, poskytující vínu čokoládové a kouřové tóny s pocitem jemnosti. Produkt patří mezi nejvíce ceněné taniny mezi vinaři.
Kód produktu: P00676
Popis: VERTAN VALTONE je směs sušených taninů extrahovaných přirozenou cestou z amerického dubu. Poskytuje ošetřeným vínům komplexní buket, zejména vanilky doplněné příjemnou chutí čokolády a karamelu.
Kód produktu: P00403
Výrobce: HARAPES
Popis: CX MANNO RONDEUR je přípravek na bázi vysoce rozpustných koloidních složek a mannoproteinů. Zlepšuje pocit objemu a velkou jemnost v ústech u všech ošetřených vín.
Kód produktu: P00392
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO FAST jsou 100% čisté mannoproteiny. Zlepšují pocit kulatosti a jemnosti vín na patře. Zvyšují složitost a aromatickou intenzitu. Výrazným způsobem prodlužují životnost vín.
Kód produktu: P00390
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO ELEVAGE jsou enzymaticky aktivované buněčné stěny kvasinek. Poskytují ošetřenému vínu kulatou, plnou a svěží chuť. Přidané do červených vín přináší pozoruhodnou enologickou stabilitu s výborným efektem v redukci tříslovin.
Kód produktu: P00389
Výrobce: CORIMPEX
Popis: CX MANNO CLASSIC jsou buněčné stěny kvasinek bohaté na mannoproteiny. Zlepšují rovnováhu a prodlužují životnost vín. Použijte ve vínech, které jsou v chuti hořké. Velmi zajímavých výsledků dosáhnete u vín, která se vyznačují vysokým podílem hrubých a ...
Kód produktu: P00388
Výrobce: CORIMPEX
Popis: EXOTIC DL7 jsou kvasinky doporučené pro bílá, růžová, ale i červená aromatická vína a všude tam, kde požadujeme výrazný aromatický profil.
Kód produktu: P00364
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM ROSE jsou kvasinky, které umožňují zvýšit ovocný buket typický pro růžová vína. Podporují vůně tropického ovoce a květinové aroma.
Kód produktu: P00361
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SPEKTRA je optimální kombinace směsi taninu, která dává produktu jedinečnost a výjimečnost mezi taniny. Má vysoký antioxidační efekt. Používá se v celém procesu výroby vína. Zlepšuje strukturu a plnost vín.
Kód produktu: HA11
Výrobce: HARAPES
Popis: LIMOUSINE je tanin z francouzského dubu. Používá se při ošetřování červených a bílých vín, octů a destilátů. Přispívá k aromatické svěžesti vína.
Kód produktu: HA09
Výrobce: HARAPES
Popis: NATUZYM THIOLS je lisovací enzym a byl speciálně vyvinut pro uvolnění aromatických látek v moštech bílých vín. Zvláštní aktivitu na thiolové látky vyvine v nejvyšší expresi typických vůní jako tropického ovoce "mango, papája a mučenka" a citrusové pl ...
Kód produktu: OE01
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: TAN GRAPE SKIN je tanin ze slupky révy vinné. Zlepšuje organoleptické vlastnosti bílých a červených vín.
Kód produktu: HA01
Výrobce: HARAPES
Popis: VIN-O-LYS je přípravek na bázi lysozymu pro zajištění optimální bakteriální kontroly s regulací růstu bakterií.
Kód produktu: OE52
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM AROM enzym, který byl speciálně vyvinutý pro uvolnění aromatických látek na konci fermentace bílých vín. Podporuje odkalení a zlepšuje filtrovatelnost.
Kód produktu: OE25
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM CLAR je enzym speciálně vyvinutý pro statické odkalení nebo flotaci a maceraci slupky.
Kód produktu: OE29
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM CMA je lisovací enzym, který byl speciálně vyvinutý pro studenou maceraci a extrakci aromatických látek bílých vín.
Kód produktu: OE32
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM WG je granulovaný enzym speciálně vyvinutý pro maceraci barvy a aroma, extrakci antokyanů a struktury kvalitních červených vín.
Kód produktu: OE42
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUZYM WM je odkalovací enzym, který podporuje uchování aromatických esterů moštů bílých vín. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu.
Kód produktu: OE43
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: FRUITECH B27 selektované kvasinky pro moderní a elegantní vína. Jsou exkluzivní kmen pro výrobu růžových a červených vín typu „frizzante“, vhodné pro výrobu šumivých vín metodou „Charmat“ a vína s intenzivní chutí a vůní po ovoci (červené a černé). ...
Kód produktu: P00055
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: PRIM 10 jsou selektované kvasinky pro červená vína určená ke zrání. Mají silnou schopnost tvorby extraktu, který zvyšuje strukturu vína.
Kód produktu: ES07
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOFERM AROMA jsou kvasinky doporučené pro bílá a růžová vína. Mají silnou tvorbu fermentačních aromatických prekurzorů v kombinaci plného ovocného a intenzivního květinového aroma.
Kód produktu: P00058
Výrobce: ESSEDIELLE