Popis: Macerační vak
Kód produktu: HA43
Popis: Macerační vak
Kód produktu: HA43
Popis: TONNEAU EXTOS je směs tekutých taninů z amerického a francouzského dubu, poskytující vínu čokoládové a kouřové tóny s pocitem jemnosti. Produkt patří mezi nejvíce ceněné taniny mezi vinaři.
Kód produktu: ES26
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SPEKTRA je optimální kombinace směsi taninu, která dává produktu jedinečnost a výjimečnost mezi taniny. Má vysoký antioxidační efekt. Používá se v celém procesu výroby vína. Zlepšuje strukturu a plnost vín.
Kód produktu: HA11
Výrobce: HARAPES
Popis: QUERCUS MAX je směs taninů z francouzského dubu. Přináší do vína jemný nádech vanilky a koření. Víno ošetřené touto směsí si zachovává širší aromatickou složitost a je plnější.
Kód produktu: HA10
Výrobce: HARAPES
Popis: LIMOUSINE je tanin z francouzského dubu. Používá se při ošetřování červených a bílých vín, octů a destilátů. Přispívá k aromatické svěžesti vína.
Kód produktu: HA09
Výrobce: HARAPES
Popis: FRESH WHITE je vysoce čistá směs taninů z ovocných stromů. Je ideální pro zlepšení aromatických i senzorických vlastností vín.
Kód produktu: HA08
Výrobce: HARAPES
Popis: FRESH RED je směs taninů z třešňového dřeva. Používá se pro ošetření růžových i červených vín a destilátů. Je vhodná všude tam, kde požadujeme zvýšení ovocitosti po červeném bobulovém ovoci.
Kód produktu: HA07
Výrobce: HARAPES
Popis: UMAMI je kvasnicový extrakt získaný pouze pomocí přírodních složek důkladně kontrolovaných při autolýze. Prodlužuje svěžest a udržuje vína konstantní v průběhu času.
Kód produktu: ES05
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MATURATION GLH je přírodní produkt získaný ze speciálně vybraných kvasinkových kmenů. Po aplikaci jsou vína hladší a sametovější.
Kód produktu: OE05
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: MATURATION CW je směs mannoproteinů a polysacharidů. Obohacuje strukturu vína a zlepšuje aromatický profil. Vína ošetřená tímto produktem jsou hladší a více strukturovanější.
Kód produktu: OE04
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUSTART THIOLS je startovací výživa pro kvasinky při přípravě moštu obsahující kvasinky a jejich deriváty. Je nepostradatelná při výrobě aromatických vín.
Kód produktu: OE02
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: BIOSTART je výživa pro nastartování kvasinek před použitím do moštu a rmutu. Je určená pro kvasinky v průběhu přípravy a rehydratace. Produkt přinášející do zákvasu požadované množství esenciálních aminokyselin sloužících jako růstový faktor rehydrat ...
Kód produktu: ES03
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DAP L je asimilační dusík v tekuté formě. Unikátní produkt na trhu. Poskytuje kvasinkám fosfor a dusík ve snadno asimilovatelné formě. Fosfor a dusík stimuluje tvorbu enzymů a aminokyselin nezbytných pro pravidelný průběh fermentace.
Kód produktu: ES02
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: NATUZYM THIOLS je lisovací enzym a byl speciálně vyvinut pro uvolnění aromatických látek v moštech bílých vín. Zvláštní aktivitu na thiolové látky vyvine v nejvyšší expresi typických vůní jako tropického ovoce "mango, papája a mučenka" a citrusové pl ...
Kód produktu: OE01
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: HARMONY RED je kombinovaný čiřící prostředek na bázi vaječného albuminu a práškové potravinářské želatiny. Je doporučený pro ošetření červených vín.
Kód produktu: HA03
Výrobce: HARAPES
Popis: TONNEAU LIQUID je směs tekutých taninů z francouzského dubu, doporučená pro zlepšení stability barvy. Harmonizuje chuť a zlepšuje aroma vína.
Kód produktu: ES01
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: TAN GRAPE SKIN je tanin ze slupky révy vinné. Zlepšuje organoleptické vlastnosti bílých a červených vín.
Kód produktu: HA01
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA CITRONOVÁ je slabá kyselina z karboxylové skupiny ve formě bílých krystalů.
Kód produktu: HA29
Výrobce: HARAPES
Popis: DISIŘIČITAN DRASELNÝ (též pyrosiřičitan draselný) je anorganická sloučenina. Přípravek chrání proti růstu divokých mikroorganismů a působí jako účinný antioxidant, čímž chrání barvu, chuť a vůni vína.
Kód produktu: HA35
Výrobce: HARAPES
Popis: LIQUISOLF je sířící produkt bez obohacení moštů draslíkem.
Kód produktu: P00155
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: META 40 PLUS se používá jako stabilizátor zabraňující vzniku krystalků a zákalů ve vínech. Je to ideální stabilizátor pro vína, která se vypijí do jednoho roku.
Kód produktu: P00157
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: CMC LIQUID 10 je tekutý stabilizační prostředek ochraňující vína před vypadnutím vinného kamene.
Kód produktu: P00158
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: NATUTAN RH slouží jako preventivní antioxidant pro hrozny a mošty. Nahrazuje tradiční způsob síření.
Kód produktu: OE55
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: CMC LIQUID 5 je tekutý stabilizační prostředek ochraňující vína před vypadnutím vinného kamene.
Kód produktu: P00160
Výrobce: ESSEDIELLE