O společnosti:
Společnost produkuje 33 000 barelů ročně, z čehož se 70 % prodává na mezinárodních trzích.
Naše dřevo pochází výhradně z francouzských lesů. Je těženo v zimních měsících v souladu s nařízením o udržitelnosti pro správu a vývoj.
Troncais, Berce, Blois, Belleme, Senonches, jmenovali jsme alespoň některé regiony, protože původ dřeva je pro nás velice důležitý a těmto oblastem dáváme přednost.
Nakupujeme materiál pouze z lesů s certifikátem Bureau Veritas, většinou ze státních lesů spravovaných ONF a PEFC.
Prodáváme sudy od 225-600 litrů.
Aromatické toastování je nedílnou součástí výroby kvalitních sudů. Je nezbytné, aby tato fáze byla plně kontrolována a tím se dosáhlo harmonického vývoje aroma se zachováním dobré struktury a sladkosti.
Druhy aromatických látek dřevěných sudů podle toastování:
Specifikace produktu a toastování:
-
Kulatý sud
-
Středně jemné a jemné zrno
- Francouzský dub (Tronçais, Bercé, Fontainebleau, Haguenau, atd.)
- Dodává elegantní aroma, jemné třísloviny, přináší elegantní ovocný charakter
- 4 druhy pálení
Doporučená doba zrání v sudu 10-18 měsíců. Přináší objem bohatost a texturu.
| Typ | Objem (l) | Materiál | Doba sušení (měsíců) | Síla materiálu (mm) | Průměr čela (cm) | Průměr střed (cm) | Výška (cm) | Počet obručí (ks) | Hmotnost (kg) |
| Barrique | 500 | francouzský dub | 24 | 27 | 82 | 93 | 110 | 8 | 98 |
Volitelné příslušenství:
- Silikonová zátka
- Možnost vypálení loga společnosti, názvu, pořadového čísla
- Pálení čel
- Černé obruče
- a další…
Dodací podmínky:
Dodací doba je ovlivněna kupní smlouvou, specifikací objednávky a sezónností produktu. Dopravní náklady můžou v některých případech nepatrně měnit finální cenu produktu.
Ostatní:
- Materiál
- Francouzský dub
- Objem
- 500 l
- Tvar
- Kulatý