Čiřící prostředek SILISOL

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 25 kg
od 138 Kč

Popis: SILISOL je křemičitý roztok, který se používá jako pomocná látka při čiření moštů a vín. Svým působením zvyšuje záporný náboj. Toto umožňuje snížení podílů kalů a zvýšení efektivity ostatních čiřidel.

Kód produktu: P00043

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA S

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg, 25 kg
od 61 Kč

Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.

Kód produktu: ES23

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA L30

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 25 kg
od 246 Kč

Popis: GELA L30 je tekutá želatina určená k přímému použití ve všech krocích stabilizace vína.

Kód produktu: ES21

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BEGRAN

Skladem
Hmotnost
1 kg, 25 kg
od 88 Kč

Popis: BEGRAN je práškový bentonit určený pro snížení množství bílkovin v moštu a víně. Produkt podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi. Bentonit má velmi rychlou kapacitu nabobtnání.

Kód produktu: ES13

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek MOSTGELATINA CF

Na dotaz
Hmotnost
1 kg, 10 kg, 25 kg
od 255 Kč

Popis: MOSTGELATINA CF je želatino-kaseinátový derivát na ošetření rmutu a moštu. Vedle příznivého senzorického zlepšení vlastností moštu je velkou výhodou i přirozené odkalení moštu, přičemž se vytváří kompaktnější sediment.

Kód produktu: ER0014

Výrobce: ERBSLÖH

Čiření moštu a vína je zásadní proces při zvyšování kvality vína. Čiřením odstraňujeme hrubé látky, mechanické nečistoty a svíravé látky, které negativné ovlivňují víno. Pomocí přírodních látek nečistoty klesají ke dnu nádoby a následně jsou odstraněny spolu s kaly při stáčení vína.