Popis: CX MANNO PLUS je polysacharid rostlinného původu extrahovaný z vitis vinifera. Umožňuje zvýšit kvalitní chuť a aromatickou složitost ošetřených vín.
Kód produktu: P00402
Výrobce: CORIMPEX
Výživa
Popis: COMPLEX VIT je komplex živin složený výhradně z organických látek bohatých na aminokyseliny a vitamíny. Obsahuje alfa-aminokyseliny, které jsou postupně uvolňovány kvasinkami během kvašení a jsou velice důležité pro zdravý vývoj fermentace.
Kód produktu: P00366
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOCREAM je organická výživa založená na kvasnicovém autolyzátu v inovativní formě. Krémový přípravek, který je určen k okamžitému použití v moštu bez rehydratace.
Kód produktu: P00362
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SPRINGFERM XTREM je aktivátor fermentace doporučen pro mošty přívlastkových vín, které jsou často velmi chudé na asimilační dusík a bohaté na zkvasitelné cukry.
Kód produktu: FE05
Výrobce: FERMENTIS
Popis: NATUSTART THIOLS je startovací výživa pro kvasinky při přípravě moštu obsahující kvasinky a jejich deriváty. Je nepostradatelná při výrobě aromatických vín.
Kód produktu: OE02
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: SPRINGAROM je bio-regulátor pro podporu aroma vín. Produkt pro moderní bílá a růžová aromatická vína, která jsou velice úspěšná pro svoji čerstvost a aromatickou intenzitu.
Kód produktu: FE01
Výrobce: FERMENTIS
Popis: BIOSTART je výživa pro nastartování kvasinek před použitím do moštu a rmutu. Je určená pro kvasinky v průběhu přípravy a rehydratace. Produkt přinášející do zákvasu požadované množství esenciálních aminokyselin sloužících jako růstový faktor rehydrat ...
Kód produktu: ES03
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DAP L je asimilační dusík v tekuté formě. Unikátní produkt na trhu. Poskytuje kvasinkám fosfor a dusík ve snadno asimilovatelné formě. Fosfor a dusík stimuluje tvorbu enzymů a aminokyselin nezbytných pro pravidelný průběh fermentace.
Kód produktu: ES02
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SPRINGFERM je komplexní fermentační výživa na bázi autolyzovaných kvasinek 3x bohatších na asimilační dusík než inaktivované kvasinky.
Kód produktu: FE13
Výrobce: FERMENTIS
Popis: SPRINGCELL je detoxifikační produkt podporující fermentaci na bázi buněčných stěn. Přidáním do kvasícího moštu a rmutu se vyvarujete fermentačních anomálií.
Kód produktu: FE04
Výrobce: FERMENTIS
Popis: SPRINGFERM EQUILIBRE je komplexní fermentační bioaktivátor pro mošty a vína s přesně definovanou dávkou asimilačního dusíku, který je nepostradatelný pro tvorbu aromatického profilu vína.
Kód produktu: FE03
Výrobce: FERMENTIS
Popis: SPRINGCELL COLOR je speciálně vyvinutá fermentační výživa pro rmuty červených vín a pro zvýšení intenzity a stability barvy. Zlepšuje kulatost červených vín z dlouhodobého hlediska.
Kód produktu: FE02
Výrobce: FERMENTIS
Popis: VINOMIX je komplexní výživa doporučená pro alkoholovou fermentaci. Dodání aminokyselin v průběhu fermentace je velmi důležité při biosyntéze látek důležitých při tvorbě aroma.
Kód produktu: P00133
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MANNOMIX je vynikající biologická výživa pro kvasinky, přinášející množství vitamínů, alfaaminokyselin a minerálních solí zásadních pro vyvážený metabolismus buněk.
Kód produktu: P00150
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MANNOFRESH 3.0 je výživa podporující aroma bílých vín. Poskytuje kvasinkám aminokyseliny a vitamíny. Aplikuje se počátkem fermentace.
Kód produktu: P00131
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MANNOFRESH je doplněk výživy pro kompletní fermentaci na bázi buněčných stěn, kvasničného autolyzátu a vitamin B1 přirozeně bohatého na aminokyseliny a glutation.
Kód produktu: P00129
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOVIT je fermentační aktivátor složený převážně z fosforečných a dusíkatých látek a vitamínu B1. Přípravek podporuje dobrý průběh fermentace a obnovuje optimální obsah amonného dusíku, stejně jako správný přísun vitamínů a stopových prvků.
Kód produktu: ES12
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: NATUSTART PLUS je plnohodnotná fermentační výživa poskytující kvasinkám vitamíny, steroly a růstové faktory.
Kód produktu: OE03
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: DRY MIX je vysoce ceněná komplexní fermentační výživa na bázi polysacharidů, sterolů, vitamínů a minerálních prvků.
Kód produktu: ES11
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DAP je bílá krystalická sůl zcela rozpustná ve vodě. Přidáním do fermentace zajistíte základní prvky pro zdravou fermentaci (dusík a fosfor). Používá se v prvním i sekundárním kvašení.
Kód produktu: ES09
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: ALI STARTER PLUS je komplexní fermentační výživa pro kvasinky. Zabraňuje případným rizikům vznikajícím při problematické nebo zastavené fermentaci.
Kód produktu: ES08
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VITAFERM ULTRA je multi-komplexní výživa, ve které se spojuje vše potřebné pro jisté prokvašení.
Kód produktu: ER0038
Výrobce: ERBSLÖH
Popis: VITAMON COMBI může být použit ve všech moštech, druhotném kvašení a při výrobě sektu jako efektivní kombinovaný preparát. Všeobecně může být VITAMON COMBI preventivně přidáván, jestliže není znám přesný poměr živin.
Kód produktu: ER0043
Výrobce: ERBSLÖH
Popis: VITAMON CE kompenzuje ztrátu vnitřní plochy způsobenou silným odkalením moštu. Dodatečně VITAMON CE vyrovnává ztrátu minerálních látek a vitamínů.
Kód produktu: ER0039
Výrobce: ERBSLÖH