Popis: COMPACID ML je kyselý regulátor se silnou aciditou (10 meq/l) v 1 g produktu. Podporuje antioxidační účinek oxidu siřičitého díky své silné kyselosti, která značně snižuje pH vína.
Kód produktu: P00368
Výrobce: ESSEDIELLE
Regulace kyselosti
Popis: COMPACID MT je přírodní tekutá směs kyseliny vinné a kyseliny jablečné pro dokyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00367
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: REDUVIN je regulátor kyselosti moštů, bílých i červených vín. Produkt snižuje aciditu vín vysrážením kyselého vinanu draselného při srážecí reakci. Odkyselení proveďte ve více etapách z důvodu hořkých tónů.
Kód produktu: HA40
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA VINNÁ je bezbarvá krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě.
Kód produktu: HA33
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA MLÉČNÁ je kysele chutnající, lehce rozpustná sloučenina.
Kód produktu: HA32
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA L-ASKORBOVÁ je ve formě krystalického prášku. Má vysokou antioxidační schopnost regulovat redox potenciál.
Kód produktu: HA31
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA JABLEČNÁ je karboxylová kyselina se silnou kyselou chutí. Dobře se rozpouští ve vodě, v pevném skupenství je v podobě bílého prášku.
Kód produktu: HA30
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA CITRÓNOVÁ je slabá kyselina z karboxylové skupiny ve formě bílých krystalů.
Kód produktu: HA29
Výrobce: HARAPES
Popis: HYPACID je krystalický prášek bez zápachu sloužící k odkyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00139
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: HROZNOVÝ CUKR je jednoduchý cukr (monosacharid), který se volně vyskytuje v mnoha ovocných plodech, zejména v hroznech, v medu či ve složených cukrech.
Kód produktu: HA28
Výrobce: HARAPES
Popis: COMPACID FERM je tekutý prostředek pro dokyslení moštů, rmutů a vín. Snižuje pH moštů a tím podporuje dobré odkalení a optimální fermentaci.
Kód produktu: P00135
Výrobce: ESSEDIELLE
