Popis: COMPACID ML je kyselý regulátor se silnou aciditou (10 meq/l) v 1 g produktu. Podporuje antioxidační účinek oxidu siřičitého díky své silné kyselosti, která značně snižuje pH vína.
Kód produktu: P00368
Výrobce: ESSEDIELLE
Přípravky do vína - Hmotnost - 25 kg
Popis: COMPACID MT je přírodní tekutá směs kyseliny vinné a kyseliny jablečné pro dokyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00367
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: VINOCREAM je organická výživa založená na kvasnicovém autolyzátu v inovativní formě. Krémový přípravek, který je určen k okamžitému použití v moštu bez rehydratace.
Kód produktu: P00362
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DAP L je asimilační dusík v tekuté formě. Unikátní produkt na trhu. Poskytuje kvasinkám fosfor a dusík ve snadno asimilovatelné formě. Fosfor a dusík stimuluje tvorbu enzymů a aminokyselin nezbytných pro pravidelný průběh fermentace.
Kód produktu: ES02
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: KYSELINA CITRÓNOVÁ je slabá kyselina z karboxylové skupiny ve formě bílých krystalů.
Kód produktu: HA29
Výrobce: HARAPES
Popis: CMC LIQUID 10 je tekutý stabilizační prostředek ochraňující vína před vypadnutím vinného kamene.
Kód produktu: P00158
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: CMC LIQUID 5 je tekutý stabilizační prostředek ochraňující vína před vypadnutím vinného kamene.
Kód produktu: P00160
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SORBAN DRASELNÝ vytváří biologickou stabilitu vín. Specifickým způsobem efektivně chrání aroma vína.
Kód produktu: HA39
Výrobce: HARAPES
Popis: SUPERLIQUISOLF 15 je sířící produkt poskytující SO2 bez obohacení moštů draslíkem.
Kód produktu: P00165
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SUPERLIQUISOLF 49 je sířící produkt poskytující SO2 bez obohacení moštů draslíkem.
Kód produktu: P00166
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: COMPACID FERM je tekutý prostředek pro dokyslení moštů, rmutů a vín. Snižuje pH moštů a tím podporuje dobré odkalení a optimální fermentaci.
Kód produktu: P00135
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: HROZNOVÝ CUKR je jednoduchý cukr (monosacharid), který se volně vyskytuje v mnoha ovocných plodech, zejména v hroznech, v medu či ve složených cukrech.
Kód produktu: HA28
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA JABLEČNÁ je karboxylová kyselina se silnou kyselou chutí. Dobře se rozpouští ve vodě, v pevném skupenství je v podobě bílého prášku.
Kód produktu: HA30
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA MLÉČNÁ je kysele chutnající, lehce rozpustná sloučenina.
Kód produktu: HA32
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA VINNÁ je bezbarvá krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě.
Kód produktu: HA33
Výrobce: HARAPES
Popis: NATUGOM A20 je tekutá arabská guma, která zakulacuje bílá i červená vína a zvyšuje jejich plnost. Produkt byl vyvinut pro stabilizaci barvy ve víně.
Kód produktu: OE19
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUGOM A30 je tekutá arabská guma vyvinutá pro stabilizaci barvy v červeném víně. Pomáhá stabilizovat bílá i růžová vína před vypadáváním vinného kamene v součinnosti s kyselinou metavinnou.
Kód produktu: OE20
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: STABIFIX je tekutá arabská guma určená pro stabilizaci vín, aby se zabránilo zakalení a vysrážení precipitátů a pigmentových složek. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00049
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: STABIGUM je tekutá arabská guma doporučená pro stabilizaci vín. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.
Kód produktu: P00053
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: BEGRAN je práškový bentonit určený pro snížení množství bílkovin v moštu a víně. Produkt podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi. Bentonit má velmi rychlou kapacitu nabobtnání.
Kód produktu: ES13
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: GELA L30 je tekutá želatina určená k přímému použití ve všech krocích stabilizace vína.
Kód produktu: ES21
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.
Kód produktu: ES23
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: SILISOL je křemičitý roztok, který se používá jako pomocná látka při čiření moštů a vín. Svým působením zvyšuje záporný náboj. Toto umožňuje snížení podílů kalů a zvýšení efektivity ostatních čiřidel.
Kód produktu: P00043
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: MOSTGELATINA CF je želatino-kaseinátový derivát na ošetření rmutu a moštu. Vedle příznivého senzorického zlepšení vlastností moštu je velkou výhodou i přirozené odkalení moštu, přičemž se vytváří kompaktnější sediment.
Kód produktu: ER0014
Výrobce: ERBSLÖH