Popis: VOLTE je specifická skupina produktů vyrobených z alternativních stromů přinášející do vín více složitosti jak v aromatickém tak senzorickém profilu. Využití nachází již na začátku fermentace a dále v celém procesu výroby a zrání vín. Velice důleži ...
Kód produktu: P00905
Popis: COMPACID V je přírodní tekutá směs kyseliny vinné pro dokyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00899
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: COMPACID V je přírodní tekutá směs kyseliny vinné pro dokyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00898
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: KYSELINA CITRONOVÁ je slabá kyselina z karboxylové skupiny ve formě bílých krystalů.
Kód produktu: P00889
Výrobce: HARAPES
Popis: NATUFLORA OENOS jsou bakterie které pomáhjí kontrolovat a rychle ukončit jablečno-mléčné kvašení. Výsledkem jsou vína jemnější a sametovější.
Kód produktu: P00887
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUFLORA OENOS jsou bakterie které pomáhjí kontrolovat a rychle ukončit jablečno-mléčné kvašení. Výsledkem jsou vína jemnější a sametovější.
Kód produktu: P00886
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: NATUGOM INSTANT je čistá arabská guma, která může být přidána v kterékoliv fázi výroby vína před plněním do lahví. Zlepšuje senzorické vlastnosti vín, což je měkkost a kulatost.
Kód produktu: P00880
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: PVPP 40 je čiřící prostředek sloužící jako prevence před oxidací. Absorbuje selektivním způsobem katechiny a látky odpovědné za hnědnutí bílých a růžových vín. Používá se v celém procesu výroby vína.
Kód produktu: P00878
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: KAŠTAN je tanin z kaštanu doporučený pro hrozny, rmuty a mladá vína.
Kód produktu: P00876
Výrobce: HARAPES
Popis: KYSELINA CITR0NOVÁ je slabá kyselina z karboxylové skupiny ve formě bílých krystalů.
Kód produktu: P00890
Výrobce: HARAPES
Popis: AROMA PROOF je vyvážený kombinovaný přípravek ochraňující typické aroma moštů a vín v nezměněné podobě. Potlačuje růst a rozvoj divoké mikroflóry. Produkt nahrazuje tradiční síření.
Kód produktu: HA34
Výrobce: HARAPES
Popis: NATUZYM CRYO L je odkalovací enzym, který podporuje statické odkalení (nebo flotací) moštů bílých i růžových vín při nízké teplotě. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu.
Kód produktu: P00851
Výrobce: OENOBIOTECH
Popis: MATURATION MANNO LIQUID je směs mannoproteinů z buněčných stěn kvasinek a arabské gumy. Rozvíjí a obohacuje strukturu a chuť ošetřených vín. Vína se následně stávají jemnější a strukturovanější.
Kód produktu: P00852
Výrobce: HARAPES
Popis: HYPACID je krystalický prášek bez zápachu sloužící k odkyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00848
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: KYSELINA L-ASKORBOVÁ je ve formě krystalického prášku. Má vysokou antioxidační schopnost regulovat redox potenciál.
Kód produktu: P00847
Výrobce: HARAPES
Popis: SILISOL je křemičitý roztok, který se používá jako pomocná látka při čiření moštů a vín. Svým působením zvyšuje záporný náboj. Toto umožňuje snížení podílů kalů a zvýšení efektivity ostatních čiřidel.
Kód produktu: P00846
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: REDUVIN je regulátor kyselosti moštů, bílých i červených vín. Produkt snižuje aciditu vín vysrážením kyselého vinanu draselného při srážecí reakci. Odkyselení proveďte ve více etapách z důvodu hořkých tónů.
Kód produktu: P00845
Výrobce: HARAPES
Popis: ENOCARB ONE je aktivní uhlí pro korekci barvy u moštů a vín.
Kód produktu: P00840
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: ENOCARB ONE je aktivní uhlí pro korekci barvy u moštů a vín.
Kód produktu: P00825
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: KYSELINA JABLEČNÁ je karboxylová kyselina se silnou kyselou chutí. Dobře se rozpouští ve vodě, v pevném skupenství je v podobě bílého prášku.
Kód produktu: P00824
Výrobce: HARAPES
Popis: ENOCARB ONE je aktivní uhlí pro korekci barvy u moštů a vín.
Kód produktu: P00823
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: GELA L30 je tekutá želatina určená k přímému použití ve všech vinařských krocích čiření a stabilizace vína.
Kód produktu: P00822
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: DAP L je asimilační dusík v tekuté formě. Unikátní produkt na trhu. Poskytuje kvasinkám fosfor a dusík ve snadno asimilovatelné formě. Fosfor a dusík stimuluje tvorbu enzymů a aminokyselin nezbytných pro pravidelný průběh fermentace.
Kód produktu: P00821
Výrobce: ESSEDIELLE
Popis: COMPACID MT je přírodní tekutá směs kyseliny vinné a kyseliny jablečné pro dokyselení moštů a vín.
Kód produktu: P00820
Výrobce: ESSEDIELLE
