Čiřící prostředek SILISOL

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 25 kg
od 138 Kč

Popis: SILISOL je křemičitý roztok, který se používá jako pomocná látka při čiření moštů a vín. Svým působením zvyšuje záporný náboj. Toto umožňuje snížení podílů kalů a zvýšení efektivity ostatních čiřidel.

Kód produktu: P00043

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek PVPP 40

Skladem
Hmotnost
1 kg
1.198 Kč

Popis: PVPP 40 je čiřící prostředek sloužící jako prevence před oxidací. Absorbuje selektivním způsobem katechiny a látky odpovědné za hnědnutí bílých a růžových vín. Používá se v celém procesu výroby vína.

Kód produktu: P00041

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek OVOGOLD

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 129 Kč

Popis: OVOGOLD je proteinové čiřidlo ve formě velmi jemného prášku. Používá se zejména u vín s dlouhou macerací nebo u vín bohatých na polyfenoly. Používá se u červených vín.

Kód produktu: P00040

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek LACTOPOLY

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 63 Kč

Popis: LACTOPOLY je čiřící prostředek určený pro čiření moštů a vín na bázi bentonitu, PVPP a vysoce adsorpční čisté celulózy. Zlepšuje smyslové vlastnosti vín, podporuje barevnou stabilitu. Používá se při odkalení moštů a potřebě čiření vín.

Kód produktu: ES25

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ITIOKOL

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 188 Kč

Popis: ITIOKOL je potravinářská rybí želatina určená pro čiření bílých a růžových vín.

Kód produktu: ES24

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA S

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg, 25 kg
od 61 Kč

Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.

Kód produktu: ES23

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA L50

Na objednávku
Hmotnost
1 kg
241 Kč

Popis: GELA L50 je tekutý produkt na bázi potravinářské želatiny, určený k přímému použití ve všech krocích stabilizace vína.

Kód produktu: ES22

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA L30

Skladem
Hmotnost
1 kg, 5 kg, 25 kg
od 246 Kč

Popis: GELA L30 je tekutá želatina určená k přímému použití ve všech krocích stabilizace vína.

Kód produktu: ES21

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek EPOCLAR

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 78 Kč

Popis: EPOCLAR je kombinovaný prostředek na bázi bentonitu, vaječného albuminu, kaseinátu draselného, živočišné želatiny, disiřičitanu draselného a PVPP. Používá se hlavně při odkalení a při potřebě čiření moštů a vín. Je vhodný i pro červená vína.

Kód produktu: ES20

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ENOPOLY

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 73 Kč

Popis: ENOPOLY je kombinovaný prostředek na bázi bentonitu, vaječného albuminu, kaseinátu draselného, živočišné želatiny, disiřičitanu draselného a PVPP. Používá se hlavně při odkalení a při potřebě čiření moštů a vín. Je vhodný i pro červená vína.

Kód produktu: ES19

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ENOCARB ONE

Skladem
Hmotnost
500 g
224 Kč

Popis: ENOCARB ONE je aktivní uhlí pro korekci barvy u moštů a vín.

Kód produktu: ES18

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek CARBONE DEODORANTE

Skladem
Hmotnost
1 kg
448 Kč

Popis: CARBONE DEODORANTE je aktivní uhlí pro korekci nežádoucího aroma vín. V nabídce je prášková, granulovaná a nově i paletková forma.

Kód produktu: ES17

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BIOENOCLARGEL

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 72 Kč

Popis: BIOENOCLARGEL je čiřící prostředek pro komplexní čiření moštů a vín na bázi aktivovaného sodného bentonitu, čistého vaječného albuminu, čistého kaseinátu draselného, živočišné želatiny, aktivního uhlí a pektolytického enzymu.

Kód produktu: ES16

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BENTSTAR FLOT

Na dotaz
Hmotnost
1 kg
96 Kč

Popis: BENTSTAR FLOT je aktivovaný sodný bentonit, speciálně vyrobený pro flotační systémy. Použijte do moštu a do mladého vína nebo při potřebě čiření vín.

Kód produktu: ES15

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BENTGEL

Na dotaz
Hmotnost
10 kg
1.077 Kč

Popis: BENTGEL je přírodní granulovaný sodný bentonit určený pro snížení množství bílkovin ve víně. Je označen jako „Superb Action“. Podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi.

Kód produktu: ES14

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BEGRAN

Skladem
Hmotnost
1 kg, 25 kg
od 88 Kč

Popis: BEGRAN je práškový bentonit určený pro snížení množství bílkovin v moštu a víně. Produkt podporuje snížení polyfenoloxidázy (tyrosinázy…), podílu bílkovin a mědi. Bentonit má velmi rychlou kapacitu nabobtnání.

Kód produktu: ES13

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiření moštu a vína je zásadní proces při zvyšování kvality vína. Čiřením odstraňujeme hrubé látky, mechanické nečistoty a svíravé látky, které negativné ovlivňují víno. Pomocí přírodních látek nečistoty klesají ke dnu nádoby a následně jsou odstraněny spolu s kaly při stáčení vína.