Čiřící prostředek HARMONY RED

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 86 Kč

Popis: HARMONY RED je kombinovaný čiřící prostředek na bázi vaječného albuminu a práškové potravinářské želatiny. Je doporučený pro ošetření červených vín.

Kód produktu: HA03

Výrobce: HARAPES

Čiřící prostředek OVOGOLD

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 129 Kč

Popis: OVOGOLD je proteinové čiřidlo ve formě velmi jemného prášku. Používá se zejména u vín s dlouhou macerací nebo u vín bohatých na polyfenoly. Používá se u červených vín.

Kód produktu: P00040

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek LACTOPOLY

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 63 Kč

Popis: LACTOPOLY je čiřící prostředek určený pro čiření moštů a vín na bázi bentonitu, PVPP a vysoce adsorpční čisté celulózy. Zlepšuje smyslové vlastnosti vín, podporuje barevnou stabilitu. Používá se při odkalení moštů a potřebě čiření vín.

Kód produktu: ES25

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ITIOKOL

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 188 Kč

Popis: ITIOKOL je potravinářská rybí želatina určená pro čiření bílých a růžových vín.

Kód produktu: ES24

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek GELA S

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg, 25 kg
od 61 Kč

Popis: GELA S je prášková potravinářská želatina bez příměsí a nežádoucích pachů. Snadno odstraňuje svíravé polyfenoly a ostatní adstringentní látky.

Kód produktu: ES23

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek EPOCLAR

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 78 Kč

Popis: EPOCLAR je kombinovaný prostředek na bázi bentonitu, vaječného albuminu, kaseinátu draselného, živočišné želatiny, disiřičitanu draselného a PVPP. Používá se hlavně při odkalení a při potřebě čiření moštů a vín. Je vhodný i pro červená vína.

Kód produktu: ES20

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek ENOPOLY

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 73 Kč

Popis: ENOPOLY je kombinovaný prostředek na bázi bentonitu, vaječného albuminu, kaseinátu draselného, živočišné želatiny, disiřičitanu draselného a PVPP. Používá se hlavně při odkalení a při potřebě čiření moštů a vín. Je vhodný i pro červená vína.

Kód produktu: ES19

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiřící prostředek BIOENOCLARGEL

Skladem
Hmotnost
100 g, 1 kg
od 72 Kč

Popis: BIOENOCLARGEL je čiřící prostředek pro komplexní čiření moštů a vín na bázi aktivovaného sodného bentonitu, čistého vaječného albuminu, čistého kaseinátu draselného, živočišné želatiny, aktivního uhlí a pektolytického enzymu.

Kód produktu: ES16

Výrobce: ESSEDIELLE

Čiření moštu a vína je zásadní proces při zvyšování kvality vína. Čiřením odstraňujeme hrubé látky, mechanické nečistoty a svíravé látky, které negativné ovlivňují víno. Pomocí přírodních látek nečistoty klesají ke dnu nádoby a následně jsou odstraněny spolu s kaly při stáčení vína.